ОАО "Комбинат "Русский хлеб" - одно из крупнейших предприятий города Барнаула и Алтайского края, лидер хлебобулочной промышленности региона, основано в 1993 году.

Изначально на комбинате работала 1 линия по выпечке подового хлеба, численность персонала составляла 70 человек, объем выпекаемого хлеба был равен 15 тоннам в сутки.

В конце 1995 г. на комбинате заработала линия по производству печенья, началось расширение ассортимента выпускаемой продукции. В магазинах города Барнаула появились пряники и сушки комбината "Русский хлеб", в начале 1996 года заработала линия по производству сухого кваса.

С 1997 года осуществляется дальнейшее расширение производства, увеличение ассортимента, расширение рынка сбыта. Благодаря этому к 2001 году ассортимент продукции хлебозавода превысил 50 наименований, а численность персонала стала свыше 500 человек.

Сейчас ОАО Комбинат "Русский хлеб" является лидером среди хлебозаводов Барнаула, производит более 40 наименований хлебобулочной продукции и 30 видов кондитерских изделий. Ежедневный объем реализации продукции составляет более 60 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, около 3 тонн кондитерских изделий. На комбинате выпускают так же сухой квас и панировочный сухарь.

Помимо постоянного расширения ассортимента, идет серьезная работа над повышением качества продукции, знакомство с передовыми технологиями и новинками на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий.